Expérience gastronomique
La gastronomie au Barbillón Marbella s’adapte également au programme familial. Les plus jeunes disposent d’une carte spécialement conçue pour eux, avec des plats appétissants et reconnaissables tels que le smash cheeseburger avec des frites, l’escalope panée de filet avec des frites ou les linguine à la sauce bolognaise. Ainsi, les adultes peuvent consacrer tout ce temps passé à négocier à explorer l’excellente cuisine méditerranéenne de leur restaurant, avec des préparations telles que le carpaccio de crevette rouge au fruit de la passion et crème froide d’avocat, le poulet frit au caviar et crème fraîche, ou la caldereta de langouste nationale. De plus, quel enfant n’aimerait pas partager avec ses parents des croquettes de chorizo, des calamars à l’andalouse ou un bon riz méditerranéen ?
Ceux qui préfèrent une ambiance plus décontractée peuvent opter pour le chiringuito, où observer le coucher du soleil avec un cocktail à la main et de la musique live les week-ends, ou le Pool & Beach, qui propose une carte légère mettant en avant des ceviches, des tartares, des carpaccios, des salades, des pizzettes et des sandwiches gourmets à déguster sans quitter le hamac.
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Avec cette nouvelle proposition, le club de plage marbellí élargit son concept de luxe, car il ne retire rien à l’expérience originale. Il la complète simplement. Ceux qui recherchent une zone calme et familiale trouvent leur place sans perdre l’essence de Barbillón, dont les différents espaces conservent leur personnalité et évoluent naturellement au fil de la journée. Cette coexistence de rythmes différents est précisément l’une des clés du projet. La formule parfaite pour que chacun vive l’été souhaité et que les familles atteignent enfin leur Ithaque rêvée.
