Un nouveau maire, une ville plus verte et des développements passionnants dans les arts, l’hébergement, la restauration et les transports démontrent tous pourquoi Paris est continuellement élue la meilleure ville du monde à visiter.
La Tour Eiffel au bord de la Seine, au cœur de Paris
“LA SEINE EST BORDEE DE GENS QUI PROFITENT D’UNE PROMENADE SUR LE FLEUVE, EN FAISANT DU VELO, DU JOGGING, OU ENCORE EN PROFITANT DU SOLEIL”
Il était approprié que le maire élu Emmanuel Grégoire entame son mandat par un tour de victoire à l’Hôtel de Ville de Paris sur un vélo-partage Vélib électrique. Grégoire a pris le relais de la maire socialiste sortante Anne Hidalgo, dont l’initiative phare était de transformer Paris en une ville plus adaptée aux cyclistes et aux piétons. Première femme à diriger la capitale et l’une des maires les plus transformatrices – et les plus controversées – de l’histoire récente de la ville, Hidalgo a vu le réseau de pistes cyclables de la ville passer de 700 km en 2013 à 1 678 km au 1er mars 2026, selon la Ville de Paris.
Hidalgo a aussi rendu la ville plus accueillante pour les marcheurs, les joggeurs, les familles, les écoliers et les visiteurs, en fermant les rues autour des écoles à la circulation et en piétonnisant les places et les zones touristiques centrales. Mais peut-être sa victoire la plus importante – et la plus arrachée – fut la fermeture des quais de la Seine à la circulation motorisée, un véritable fléau sur le front maritime classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une portion désormais piétonnière de deux miles sur la rive droite n’accueillait autrefois que 40 000 véhicules par jour et 4 000 à l’heure aux heures de pointe, selon Le Monde. Aujourd’hui, les deux rives sont bordées de Parisiens et de touristes qui se promènent le long du fleuve, font du vélo, joggent, assistent à un concert, ou profitent tout simplement du soleil.
Grégoire, également socialiste, a fait campagne sur un programme qui soutient non seulement mais prolonge les efforts d’Hidalgo. Sa victoire confortable le 21 mars sur le centre droit parisien consolide – et, dans une large mesure, légitime – l’héritage Hidalgo. Le nouveau maire promet 1 000 nouvelles rues piétonnes et une douzaine de nouveaux parcs, s’appuyant sur une autre des initiatives phares d’Hidalgo: le verdissement de Paris. Son programme forestier urbain a planté 213 000 arbres en ville, tandis qu’une initiative a vu la place devant l’Hôtel de Ville transformée avec 2 500 m2 de jardins, arbres et parterres de fleurs, ainsi que des bancs pour profiter de l’ombre.
Paris est bien plus verte à la suite de diverses initiatives durant le mandat de l’ancienne maire Anne Hidalgo
L’AVENIR EST VERT
Grégoire’s plans call for six of the city’s main squares to be planted with greenery, including Place du Trocadéro and Place d’Italie, and a major greening and pedestrianisation project for Place de la République.
la ville est bien plus amie des cyclistes qu’elle ne l’était autrefois
Autre grand projet de verdure en cours, un sujet sur lequel chaque Parisien peut se rallier. En mars, la Tour Montparnasse, unanimement décriée, a fermé pour une rénovation de deux ans, d’un coût de 700 M€, qui enveloppera l’obélisque noir funèbre d’une coque de verre scintillante, ajoutera une ferme sur le toit et reconstruira et replantera la place avec 1 000 nouveaux arbres.
une famille profite du côté plus vert de la ville
Le système de transport de Paris a également bénéficié des mesures initiées au cours des douze dernières années, avec de nouvelles lignes et des liaisons étendues, ainsi que des améliorations en matière de sécurité, de propreté et d’accessibilité. Corinne Menegaux, directrice générale de Paris je t’aime – Office de tourisme (dont l’application conviviale est une excellente ressource pour les voyageurs), a déclaré : « Le système de transport de Paris est incroyablement convivial et les nouvelles lignes de métro rendent les quartiers périphériques plus accessibles, y compris une nouvelle ligne vers l’aéroport d’Orly et le CDG Express, prévu pour mars 2027. » Pour les visiteurs comme pour les habitants, ces initiatives signifient une ville plus attrayante et plus accessible, sans oublier une plus grande respirabilité. La qualité de l’air à Paris s’est améliorée de manière exponentielle, tout comme le bruit du trafic dans des zones autrefois bruyantes et saturées de véhicules comme le Marais, la Place de la Bastille, les Champs-Élysées et la Rue du Rivoli.
Bien que les Parisiens aient été divisés sur les effets de la piétonnisation et d’autres mesures visant à une Paris plus verte et plus durable, les touristes font partie des bénéficiaires incontestés. Et pas seulement de ces améliorations humaines. Depuis la pandémie, Paris a connu un regain d’offres d’hébergement et de restaurants excitantes.
Faire du vélo près de l’Arc de Triomphe
Un des miroirs aux alouettes des fermetures imposées pendant la pandémie et en prévision des Jeux olympiques de 2024 fut l’opportunité rare offerte aux hôtels de se rénover et de se mettre à niveau, tandis que ceux en prévision pouvaient se regrouper. « De nombreux projets lancés avant le Covid ont été retardés et ouverts ensuite, ce qui a entraîné une poussée d’ouvertures à Paris », a déclaré Emmanuelle Gillardo, fondatrice et PDG de la société de communication Emma Lab. « Nous constatons particulièrement un boom dans les hôtels de luxe. »
“DEPUIS LA PANDÉMIE, PARIS A VU UNE AUGMENTATION DES NOUVELLES OFFRES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION EXCITANTES”
Une cohorte de nouveaux hôtels-boutiques haut de gamme a repensé leur approche, donnant naissance à des établissements design offrant des prestations améliorées et une joie de vivre renouvelée. Les incursions des hôteliers dans des quartiers autrefois négligés ont porté leurs fruits avec des hôtels très prisés comme La Fantaisie dans le 9e arrondissement et La Fondation dans le 17e, où des intérieurs expressifs, des bars et restaurants soignés, des piscines et des rooftops avec des vues panoramiques attirent une clientèle élégante de visiteurs et de résidents.
La Fantaisie hôtel est le lieu d’un bar populaire et d’autres offres élégantes
La gastronomie parisienne bénéficie également d’un nouvel élan. Des nourritures rapides et de rue à la cuisine végétarienne, en passant par la haute gastronomie et tout ce qui se trouve entre les deux, il y a de quoi satisfaire tous les goûts et tous les budgets à toute heure de la journée. Un phénomène amorcé au début des années 2000, avec de plus en plus de bars à vin et gastro-bistros parisiens privilégiant des produits locaux, durables et de saison, accompagnés de vins naturels ou biodynamiques.
“IN RECENT YEARS, A NEW GENERATION OF GALLERIES, INSTITUTIONS AND ARTISTS HAS BROUGHT FRESH MOMENTUM TO THE SCENE”
La diversité ethnique et culturelle de la capitale a aussi enrichi la gastronomie parisienne, souvent une fusion créative entre la technique française et les saveurs du pays d’origine d’un chef ou des parents du chef. Une série d’ouvertures remarquées au cours des cinq dernières années comprend des restaurants mettant en avant les saveurs du Liban (Rita Higgins chez Kubri) ; du Brésil (Raphaël Rego chez Oka) ; du Mexique (Enrique Casarrubias et Montserrat Estrada chez Oxte) ; d’Israël (Assaf Granit chez Shabour) ; de l’Uruguay (Nazareno Mayol Curti chez EME) et du Vietnam (Priscilla Trâm chez Trâm 130), pour n’en nommer que quelques-uns. L’alliance France-Japon a été particulièrement favorable à la restauration parisienne, avec une abondance d’adresses étoilées au guide Michelin dirigées par des chefs japonais magistraux, tels qu’Atsushi Tanaka chez A.T. et Masayoshi Hanada chez Hanada.
Nazareno Mayol Curti et Mara Ballester à EME
Pour les plaisirs plus traditionnels de la cuisine française, bouillons et brasseries – certains avec des menus de premier ordre et des services tout au long de la journée – ne manquent pas. Rooksana Hossenally, écrivaine de voyage basée à Paris et éditrice chez le Guide Michelin, a déclaré : « Vous voyez renaître les plats traditionnels dans toutes sortes de cadres différents. Par exemple, nous assistons à une revival des sauces traditionnelles réinterprétées pour des goûts contemporains. Paris connaît un essor d’une gastronomie abordable et de haute qualité, y compris des restaurants une étoile Michelin et Bib Gourmand. »
Pour ceux qui hésitent à dépenser entre 150 et 350 € pour un repas dans certaines des meilleures tables parisiennes, le festival Taste of Paris, organisé annuellement au Grand Palais, offre l’occasion de goûter la cuisine de grands chefs parisiens – et de suivre une démonstration – pour une fraction du coût.
ART & CULTURE
La gastronomie n’est qu’un des nombreux plaisirs offerts par l’emblématique Grand Palais. Cette structure Belle Époque, haute de verre et majesteuse, qui a rouvert entièrement à la fin de 2025 après une restauration de quatre ans et d’un coût de 500 millions d’euros, accueille un programme éclectique de spectacles, d’expositions et d’activités – du spectacle équestre Saut Hermès à une patinoire de luxe en décembre. La nef récemment lumineuse du Grand Palais est l’endroit idéal pour une liste de foires d’arts plastiques internationales, y compris la prestigieuse Art Basel Paris, dont l’attrait cosmopolite reflète la renaissance de Paris en tant qu’acteur majeur sur la scène artistique mondiale.
“THE MUSEUM LANDSCAPE IS BUOYED BY SUCH NOCTURNAL REVELRIES AS NUIT BLANCHE, AN ALL NIGHT ARTS FESTIVAL”
le grand escalier (l’Escalier d’Honneur) du Grand Palais rénové
LA MEILLEURE VILLE DU MONDE À VISITER
Les touristes élargissent leurs attentes d’une ville et Paris répond à tout, des arts au transport, en passant par des monuments emblématiques et les innombrables centres artistiques et lieux historiques présents dans chaque arrondissement. « La pandémie a redéfini les habitudes de voyage et Paris a répondu en accélérant son engagement envers la durabilité, l’inclusion et l’innovation », a déclaré Menegaux. « Bien sûr, les touristes qui découvrent Paris doivent visiter les grands sites, mais les visiteurs répétés cherchent désormais des expériences plus authentiques – nourriture, vie nocturne et culture contemporaine – dans d’autres quartiers. »
Corinne Menegaux, directrice générale de Paris je t’aime – Office de tourisme
La ville recèle d’innombrables merveilles à offrir tant dans son centre historique qu’au-delà, avec des centres d’art comme la sublime galerie Le 19M, fondée par Chanel pour mettre en lumière les arts textiles, et Centquatre-Paris, une institution de quartier dédiée aux arts performatifs, contemporains et participatifs. Sans oublier la Philharmonie de Paris, mondialement connue, pour une large palette de musiques, et les nouveaux et toujours croissants espaces verts de la ville, tels que la Petite Ceinture, devenue un parc piétonnier rempli de jardins, de bois et de cafés. Et le réseau de transports exceptionnel de Paris – que ce soit à vélo, en bus ou en métro – rend les déplacements dans la ville faciles et peu coûteux.
Centquatre-Paris est une institution locale
