Une sélection de quelques-unes des meilleures expériences à savourer lors de votre prochain voyage.
Dijon
En termes gastronomiques, les incontournables lors d’une visite à la capitale de la Bourgogne incluent la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, une manufacture de moutarde telle que Edmond Fallot et le célèbre pain d’épices de Mulot et Petitjean. www.destinationdijon.com
Beaun
Une visite à La Cité des Climats et Vins de Bourgogne offre un aperçu fascinant de l’ensemble des zones de production viticole de Bourgogne, du Chablis au nord au Mâcon au sud, explorant leurs paysages, leur histoire et leurs traditions. www.beaune-tourism.com
Auxerre
Parmi les incontournables culturels d’Auxerre – l’abbaye Saint‑Germain et la cathédrale Saint‑Étienne – dirigez-vous vers le nord jusqu’à Bassou pour la Maison Billot, maîtres gastronomiques de l’escargot burgonde depuis 1796. www.ot-auxerre.com
Semur-en-auxois
Prenez une carte à l’office de tourisme (Rue de la Liberté) du Circuit Découverte en autonomie. La promenade de 90 minutes parcourt les parties haute et basse de la ville – avec les meilleures vues depuis Le Pont Pinard et le Pont des Minimes. tinyurl.com/semurenauxois
Flavigny-Sur-Ozerain
Ce Plus Beaux Village de France est surtout connu pour son abbaye et la confiserie Anis de Flavigny, où les célèbres bonbons à l’anis sont fabriqués depuis 1591. Le village a été présenté dans de nombreuses scènes du film Chocolat. tinyurl.com/flavigny-sur-ozerain
Chablis
Cette très jolie ville a donné son nom à un style de vin particulier. Embarquez à bord du Petit Train, au départ du Musée Vinéa Passion, pour une visite guidée avec commentaires sur la ville historique et ses vignobles environnants.www.chablis-tonnerrois.fr/en
Joigny
Le héros méconnu de Bourgogne, cette belle ville située au nord de la région, est désignée Plus Beaux Détours de France. Ses bâtiments historiques à colombages, ses vignobles et la rivière Yonne en font un véritable plaisir à explorer. www.joigny-tourisme.com
Druyes-Les-Belles-Fontaine
Possiblement le plus beau village de France hors des circuits touristiques, ce village du XIIe siècle fut le premier à recevoir le label Cités de Caractère de Bourgogne‑Franche‑Comté. tinyurl.com/druyesLBF
Mailly-le-Château
Comme Druyes, ce village est construit sur deux niveaux, avec le château dominant la rivière Yonne. Repérez la Fontaine du Loup près de la rivière. Une courte promenade à travers l’Yonne mène au Canal du Nivernais, prisé des marcheurs et des cyclistes. maillylechateau.fr
Clamecy
Cette superbe ville médiévale sur la rivière Yonne possède également un port de plaisance sur le Canal du Nivernais. Sa cathédrale compte l’une des tours les plus hautes de la région, accompagnée de vitraux colorés. clamecyhautnivernais-tourisme.fr/en
Vézelay
Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO attire les touristes et les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques vers sa basilique romane exemplaire. C’est aussi un village-porte d’entrée au Parc naturel régional du Morvan. destinationgrandvezelay.com
Meursault
L’un des plus beaux villages de la Côte de Beaune et de la Route des Grands Crus, Meursault est connu pour sa flèche d’église, repère au milieu des vignobles. Les visiteurs devraient aussi repérer l’Hôtel de Ville en carreaux de faïence. meursault-en-bourgogne.fr/en
