Alors que Marrakech accapare les titres et les unes, Essaouira séduit par une aura énigmatique et discrète. Et même si Orson Welles a déjà montré sa beauté au monde il y a des décennies, il subsiste des voyageurs qui prononcent encore ses quatre syllabes avec une interrogation finale. Mais ce n’est pas seulement son existence qui surprend : « Plus d’un jour ? », se demandent ceux qui ont déjà rayé de leur liste l’excursion de dix heures.
Oui, la ville du vent a une histoire et suffisamment de raisons pour y passer, au moins une nuit. Loin de l’effervescence propre à d’autres villes du Maroc, ici la vie bat à son propre rythme : locaux et touristes se promènent lentement le long du port et de la médina, tandis que sur les terrasses s’étale un déploiement de poisson grillé, de tajines, de msemen et de thé à la menthe qui rechargent les énergies à toute heure du jour.
Le cœur d’Essaouira est un amalgame de rues où ne résonne que le bruit de la mer et d’autres qui vibrent au son du gambri et de la kora. Parfois, le vent emporte le sable pour former de petites dunes improvisées sur ses pavés, rappel constant du lien étroit entre la ville et l’océan.
Cependant, au-delà des puissants courants d’air, son climat agréable — tempéré tout au long de l’année — nous paraît être une autre excellente raison de vénérer ce coin côtier. De plus, en septembre, lorsque les alizés commencent peu à peu à accorder une trêve après les mois les plus ventés de l’été, Essaouira connaît l’un de ses moments les plus agréables.
Séjourner au Salut Maroc est toute une expérience chromatique. Cet hôtel boutique, situé en plein centre de la médina, séduit par un arc-en-ciel de carreaux qui accompagne l’hôte dès le premier instant : le parcours par les escaliers jusqu’à la terrasse est un véritable délice visuel. Au sommet de cette ancienne maison de marchands, qui a ensuite accueilli un consulat, attendent des cocktails, des concerts de musique locale et l’un des couchers de soleil les plus recherchés de la ville, avec les remparts et l’Atlantique pratiquement à portée de main.
