Jennifer Ladonne suggère deux week-ends parfaits en Dordogne, à la découverte de grottes, châteaux et gastronomie…
Il existe peu d’endroits au monde aussi fascinants sous terre que dans les hauteurs, mais la Dordogne en fait partie. Elle unit les grottes préhistoriques classées par l’UNESCO en France à d’innombrables attractions à la lumière du jour : des villages perchés au sommet, des jardins envoûtants, des châteaux romantiques, de magnifiques paysages et une riche tradition gastronomique. À cela s’ajoutent des hôtels remarquables qui sont des destinations en elles-mêmes.
Les itinéraires qui suivent offrent une vue d’ensemble idéale de tout ce que la Dordogne a à offrir, et peuvent être combinés de la manière qui convient le mieux à vos centres d’intérêt.
GETAWAY I
ROUTE DU BONHEUR
Le week-end ultime pour les connaisseurs
Cette escapade gastronomique de quatre jours et trois nuits suit un itinéraire bien connu des gastronomes qui commence dans le village viticole de Saint-Émilion et se termine au Château de La Treyne, l’un des hôtels les plus enchanteurs de la Dordogne – et de France.
JOUR 1 : DE BORDEAUX À SAINT-ÉMILION
À l’orée de la Dordogne, ce joyau de village est réputé pour ses bâtiments en pierre jaune doré et ses remparts offrant des vues magiques sur ses vignobles inscrits au patrimoine de l’UNESCO, une église médiévale taillée dans une falaise et de charmantes rues pavées bordées de boutiques, de cafés et de bars où l’on peut déguster les vins rouges renommés et le crémant local.
Nuit et dîner : Hôtel de Pavie
Installé dans trois bâtiments médiévaux en pierre, cet hôtel cinq étoiles occupe un emplacement d’exception au sommet du village, avec la terrasse la plus impressionnante et des vues sur Saint-Émilion. Des intérieurs lumineux mêlent œuvres d’art de qualité musée, mobilier design et vue sur les toits du village. Le restaurant est une grande attraction, avec une carte conçue par le chef doublement étoilé Yannick Alléno et magnifiquement exécutée par le chef Sébastien Faramond. Le dîner commence par un apéritif sur la terrasse surplombant le village et se poursuit sur plusieurs plats dans la salle à manger chic.
JOUR 2 : SAINT-ÉMILION À TRÉMOLAT
Déjeuner, dégustation de vins et antiquités au Château de Fayolle
Dégustez les vins rouges, blancs et pétillants primés de Frank et Ricki Campbell dans ce salon de dégustation contemporain, comptoir de déjeuner et boutique. Les visiteurs sont les bienvenus pour une promenade ou un pique-nique dans les jardins et pour faire du shopping dans le magasin d’antiquités de ce joli château du XVe siècle entouré de vignobles, prairies et bois (réservez le déjeuner à l’avance).
Après-midi à Bergerac
Oui, c’est la ville rendue célèbre par Cyrano, mais le véritable attrait est son cadre au bord de la rivière, ses charmantes maisons médiévales à colombages et ses ruelles pavées. Si vous arrivez un mercredi ou un samedi, le marché paysan coloré est un plus.
Cloître de Cadouin
Fondée en 1115, l’Abbaye de Cadouin, site du patrimoine mondial de l’UNESCO et étape sur le chemin de pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle, présente une église romane et un cloître flamboyant gothique exquis.
Nuit et dîner : Le Vieux Logis
Cette demeure noble entourée de vignes dans le charmant hameau de Trémolat est l’un des meilleurs hôtels de la région, apprécié pour ses chambres remplies d’antiquités et ses équipements contemporains. Par temps frais, les clients peuvent se détendre autour de la cheminée et, en été, profiter de la piscine et des jardins. Pour le dîner, le chef étoilé Michelin Vincent Arnould propose des plats français contemporains classiques mettant en valeur les saveurs locales : truffes, foie gras et vins du Périgord. Veillez à prévoir du temps pour flâner dans le village charmant.
JOUR 3 : TRÉMOLAT À LACAVE : JARDINS, GROTTES, CHÂTEAUX
Matin au Château des Milandes
Ce magnifique château est célèbre pour avoir été la demeure de longue date de Joséphine Baker. Les visiteurs peuvent découvrir sa vie extraordinaire en tant qu’actrice et danseuse et aussi en tant qu’espionne décorée pour la Résistance française. Le château, la chapelle, les jardins et le petit zoo sont des incontournables.
Déjeuner et après-midi aux Jardins de Marqueyssac
Ces jardins exquis, perchés bien au-dessus de la Dordogne, méritent au moins une heure, voire toute une matinée, pour déambuler sur près de quatre miles de sentiers entourés de plus de 150 000 buis taillés à la main, offrant des points de vue à couper le souffle, des jardins, des rocailles et un charmant espace de jeux pour les enfants. Tous les jeudis de juillet et d’août, le jardin reste ouvert jusqu’à minuit à la lumière des bougies.
Sarlat
Aucun voyage en Dordogne n’est complet sans une visite du village emblématique de la région. Si vous pouvez partir hors saison, c’est le mieux car c’est plus calme ; si vous êtes en haute saison, les foules ne manquent pas d’être charmantes malgré tout. Les mercredis et samedis sont les jours du marché, mieux à vivre hors saison.
Nuit et dîner : Château de La Treyne
Depuis l’approche de cet hôtel magique perché au sommet d’une falaise surplombant la Dordogne, vous comprendrez pourquoi le château, qui s’étend sur six siècles d’architecture, est souvent comparé à un château de conte de fées. L’enchantement n’en finit pas : ses jardins élégants abritant une piscine, des jardins de fleurs et de cuisine et des kilomètres de magnifiques sentiers forestiers, ses intérieurs splendides et son restaurant étoilé Michelin en font une pépite en Dordogne. Un conseil : arrivez à l’heure de l’enregistrement afin de ne pas perdre une minute de votre temps ici.
JOUR 4 : ROCAMADOUR ET SES ENVIRONS
Si le temps le permet, le village perché de Rocamadour, l’extraordinaire Gouffre de Padirac, l’une des grottes les plus impressionnantes de France avec son lac souterrain turquoise et le village médiéval adorable de Martel se trouvent tous à moins d’une demi-heure en voiture de l’hôtel.
GETAWAY 2
DES HAUTEURS AU MONDE SOUTERRAIN
Des villages, jardins et grottes
JOUR 1 : MARCHÉ DE PÉRIGUEUX, GROTTE — Matin et déjeuner à Périgueux
Tentez d’arriver à Périgueux lors du jour de marché (les mercredis et samedis) lorsque les étals s’installent à côté de la Cathédrale Saint-Front. La vieille ville est un mélange pittoresque d’architecture médiévale et de Renaissance et l’une des villes les plus authentiques de la Dordogne. Le musée gallo-romain Vesunna abrite des vestiges fascinants du passé romain de la ville. Pour un café ou un brunch, essayez Cacaothé. Pour le déjeuner, Café Louise sur la place du marché est un bon choix.
Après-midi à Lascaux IV
Incontournable lorsque vous êtes en Dordogne, cette grotte légendaire est une réplique parfaite de celle découverte en 1940, qui est aujourd’hui fermée en raison de son extrême fragilité. Les plus de 600 peintures d’animaux sont à couper le souffle, et le musée lui-même, dans un bâtiment moderne brillant avec des salles interactives et une excellente boutique, ajoute au splendide ensemble.
Nuit et dîner : Hôtel de Bouilhac
Des antiquités se mêlent à des touches contemporaines dans ce château historique du XVIIe siècle à Montignac-Lascaux, à cinq minutes de Lascaux IV. Chacune de ses 17 chambres est unique, et les splendides suites deluxe du premier étage comprennent de vastes balcons et une vue sur la rivière. La piscine intérieure et le spa sont parfaits pour se détendre avant un dîner gastronomique au restaurant Ro. Bo.
JOUR 2 : DES EYZI ES À LES EYZIES
Matin sous terre
Certaines des meilleures des 147 sites préhistoriques et grottes décorées de la Vallée de la Vézère répertoriés au patrimoine mondial de l’UNESCO se concentrent ici. Malheureusement, vous n’aurez pas le temps de toutes les visiter, alors choisissez en fonction de vos intérêts. Si les dessins des grottes vous intéressent, rendez-vous à la merveilleuse Grotte de Rouffignac ( surnommée la Grotte des Cent Mammouths) ou à la Grotte de Font-de-Gaume. Pour les stalactites, stalagmites et autres formations cristallisées, la magique Grotte du Grand Roc et le Gouffre de Proumeyssac, avec son lac bleu sous-terrain, sont spectaculaires.
Déjeuner aux Jardins d’Eyrignac
Après une matinée sous terre, vous aurez l’impression d’Orphée renaissant dans les 25 acres des Jardins d’Eyrignac, avec leurs arbres finement sculptés, ifs et buis, parterres à la française et 500 acres de forêts protégées. Déjeunez sur la terrasse du café entouré d’arbres et de fleurs. Si le temps le permet, faites un arrêt au Château de Puymartin. Possédé par la même famille depuis cinq siècles, ce château féerique offre un voyage captivant à travers leur histoire – avec une présence fantomatique – et offre de magnifiques vues sur la campagne.
Nuit et dîner : Hôtel Le Centenaire
Attendez-vous à un accueil chaleureux dans ce bijou hôtelier idéalement situé au centre-ville. Nombre de chambres récemment rénovées disposent d’une terrasse ou d’un balcon sur le jardin fleuri, de la piscine extérieure ou d’une grande terrasse, et le bistro ainsi que les restaurants gastronomiques de l’hôtel comptent parmi les meilleurs de la Dordogne.
JOUR 3 : DES EYZIES À CÉNAC-ET-SAINT-JULIEN
Villages historiques
Outre les vues, le village au bord de la falaise Domme offre une dose importante d’histoire, avec des murailles fortifiées et des portes datant de 1280, et des graffiti des Templiers, qui furent emprisonnés à la Porte des Tours de 1306 à 1318 en attendant leur procès. Ne manquez pas la grotte réputée de Domme. À La Roque-Gageac, nichée de façon romantique dans une falaise en face de Domme, des sentiers escarpés en pavés permettent d’admirer les maisons médiévales ou de continuer jusqu’au sommet pour des vues à couper le souffle sur le village.
Entre-temps, le château médiéval de Beynac est l’un des plus beaux sites de la Dordogne, perché sur la ville magnifiquement préservée de Beynac.
Nuit et dîner : Château de Maraval
Deux années et une armée d’artisans ont transformé ce château du XVIe siècle et ancien couvent en un havre super chic de tranquillité et de relaxation. Outre des chambres et lits magnifiquement beaux et confortables, l’hôtel propose un hammam, un spa avec bain à remous, une piscine extérieure chauffée et des hectares de bois et de jardins magnifiques.
JOUR 4 : MONPAZIER, BIRON ET SON CHÂTEAU
Si vous rentrez vers Bordeaux, prenez le temps de vous arrêter dans les villages de Monpazier et Biron. Monpazier, sur le petit fleuve Dropt, est l’un des Plus Beaux Villages et l’une des villes fortifiées les mieux conservées de France. Trois de ses portes d’entrée en pierre d’origine sur six restent intactes. Les bâtiments en pierre dorée ont été érigés en 1284 par le roi d’Angleterre Édouard Ier. Dominé par un charmant château, Biron offre un aperçu charmant de la vie médiévale.
Crédit photo principal : Jour 1 — Domaine de Bouilhac
Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués *
