En quittant ce bunker, il faut franchir le pont qui enjambe le Moselle pour parcourir les belles rues de cette ville en miniature. Juste après l’avoir franchi, on se retrouve face au point d’information touristique, indispensable pour obtenir un peu d’orientation en espagnol si votre anglais est faible.
Train et moutarde
Juste à ce point, vous avez l’option de prendre le Train Express du Vin, la façon la plus rapide de parcourir le centre historique de la ville jusqu’aux vignobles. Il ne faut pas oublier que la Rhénanie-Palatinat est l’une des régions viticoles les plus importantes d’Allemagne, donc si vous êtes plus du genre à boire qu’à marcher, cette attraction touristique est faite pour vous.
La promenade à pied dans le centre historique de Cochem ne demande pas trop d’effort. Il faut suivre l’itinéraire à travers un maillage de rues où chaque coin est une vue sur le château. La première rue à parcourir est la Brückenstrasse, prolifique en restaurants et commerces qui, en milieu de matinée, sont en pleine effervescence.
Au lieu de vous diriger vers Stadtmauer, nous vous recommandons de poursuivre tout droit. Car après cette rue se trouve un établissement très curieux. Il s’agit du Moulin historique de la moutarde de Cochem, producteur de moutarde artisanal qui a décidé de sauver de la destruction et de l’oubli deux moulins du XVIIIe siècle pour poursuivre cette activité. Aujourd’hui, il est devenu un musée gastronomique avec dégustations et expériences que tout voyageur ayant l’âme d’un bon vivant ne devrait pas manquer.
Le château et le vin
À partir d’ici, il faut se laisser guider par les ruelles de Cochem. En prenant comme référence la promenade fluviale Moselpromenade, il faut franchir l’arcade du Fuchsloch pour atteindre la pittoresque place du Marktplatz, sans perdre de vue le château tout en haut. Il s’agit de l’ancienne place du marché, entourée de jolies maisons d’architecture baroque allemande, au toit pointu, façades pastel et colombages.
